Tham khảo thêm ở đây nha, công thức được hơn 66.000 lượt nguời save lại , e hèm số lượng khủng khiếp người hâm mộ công thức này bạn nhỉ...thế nên chắc chắn là ngon rùi...khỏi phải lăn tăn, cứ công thức mà làm thui...
Chantals-New-York-Cheesecake
Nguyên liệu:
- 15 bánh graham crackers, nghiền vụn, lần này mình lại dùng bánh qui Oreo.
- 2 tablespoons bơ chảy.
- 4 (8 ounce) packages cream cheese (1kg)
- 1 1/2 cups đường cát trắng
- 3/4 cup sữa tươi
- 4 trứng gà
- 1 cup sour cream
- 1 tablespoon vanilla extract
- 1/4 cup bột mì đa dụng (all-purpose flour)
Cách làm:
1.Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. Thoa bơ khuôn đáy rời (springform pan) đường kính 23cm .
2.Trộn vụn bánh cracker và bơ chảy, nén vào đáy khuôn springform.
3.Trong một thố trộn lớn, dùng máy đánh cream cheese với đường cho mịn. Cho sữa vào đánh đều, cho từng trừng gà vào đánh đều. Cho sour cream, vanilla và bột mì vào trộn đều. Đổ vào phần đế bánh đã chuẩn bị sẵn.
4.Nướng trong lò đã làm nóng sẵn, nướng khoảng 1 giờ. Tắt lò, để bánh nguội dần trong lò khoảng 5-6giờ để tránh nứt mặt bánh.
Lấy bánh đã nguội ra, để vào tử lạnh qua đêm. Dùng lạnh mới ngon.
Hì hì, bánh này làm cho chị nên không có hình cắt bánh rùi, nhưng được phản hồi là rất ngon...
.../...
