Nhà mình mọi người thích ăn Chà là ( Dates ), ở VN thì thường là Chà là nhập từ Ấn độ, còn dạo trước hồi ba Bống đi Mỹ lúc về đem về một hộp Chà là "Medjool Dates", chao ôi ngon tuyệt...
Chà là không phải là lúc nào cũng sẵn, thường thì vào dịp tết mới có chà là nhập về , và mình hay mua để măm vào dịp tết ... chà là khô rất ngọt, cứ ngồi đọc sách, hộp chà là kế bên và vừa đọc vừa nhâm nhi, tuyệt ...
Mình thấy chà là cũng được sử dụng trong nhiều loại bánh, lần này mình làm món biscuits có chà là và hạt óc chó, vì sẵn có cả 2 món đó trong nhà mừ...
Công thức lấy từ cuốn "Irresistible biscuits cookies & shortbread"
Nguyên liệu:
- 180 g bơ lạt
- 1/2 cup đường cát
- 1 trứng gà mới
- 1 1/2 cup (#190g) self-raising flour rây sẵn
- 1 tsp bột quế ( ground cinnamon)
- 1/2 cup chà là khô, xắt nhỏ
- 1/2 cup hạt hồ đào walnut, xắt miêng nhỏ
Cách làm :
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét