PANCAKE AGAIN :-)

Sáng nay 2 mẹ con Bống dậy muộn, ba Bống đã đi làm từ lúc nào ...mẹ Bống hỏi con muốn ăn gì sáng nay... Bống suy nghĩ một tí rùi trả lời : Pancake đi mẹ...

Oh pancake thì vô tư, vì nhanh mừ, chuẩn bị đâu có lâu la gì, bột mì nè, đường nè, sữa nè, vanilla nè, baking powder nè, baking soda nè , trứng nè...tất cả đều có sẵn ...mẹ chỉ làm trong vòng 15 phút là có bữa sáng cho con thui...

Đang say sưa đổ bánh thì ui thui, bếp ga tắt phụt...hmmm đã trễ lại còn hết ga, nhấc đt gọi bác ga, cũng may mấy bác ga nì là chỗ đặt hàng lâu đời của nhà Bống nên chỉ 5 phút là bác ấy phi tới liền, ga có rùi, mẹ Bống lại tiếp tục đổ pancakes thui...

Đây nè pancakes bữa nay nè, hình chụp hôm nay có hơi khác mọi khi đó nha... chờ xem...hihihi

Nguyên liệu :



- 1 cup bột mì đa dụng
- 300 ml sữa tươi
- 1 trứng lớn hoặc 2 trứng nhỏ.
- 3 tbsp. đường cát.
- 3 tbsp. bơ lạt chảy ( quay trong lò microwave)
- 1/2 tsp. baking powder
- 1/2 tsp. baking soda.
- 1/2 tsp. muối .
- 1 tsp. vanilla extract ( hoặc essence )

Cách làm :

1. Trộn bột mì , muối , baking soda, baking powder, đường cát trong một cái thố.

2. Tạo một cái giếng ở giữa thố bột , đổ sữa vào và dùng whisk quậy vòng tròn, cho đều bột , quậy từ từ đừng để vón bột

3. Cho thêm trứng vào quậy tiếp cho tan đều. Cho bơ chảy vào quậy đều.
4. Bật lò, đặt chảo chống dính lên , nhớ để lửa nhỏ thui nha... Múc 1 muỗng bột nhão vào giữa chảo...chờ đến khi nỏi bong bóng thì lật bánh...


Đây nè thấy bong bóng nổi thế này là lật được rùi nha, lật sớm thì bánh chưa chín , mà trễ tí nữa thì bánh cháy đới...:-)



7. Lấy bánh ra đĩa chế thêm Marble syrup lên trên, ăn nóng với trái cây hoặc các loại hạt như hạt dẻ , hạt hạnh nhân nướng, hạt điều nướng cũng rất ngon...





Đây nè... hình nhân vật chính đang say sưa thưởng thức bữa sáng nè...hihihi...



Hmm , vừa ăn vừa ... Yummy , yummy....


.../...